到2050年占世界人口的68%’人们应该住在城市地区。现在是时候认真对待城市花园作为主要食物来源了。虽然美国是世界上最富有的国家2018’也有超过3,700万人在饥饿中挣扎。自大流行以来,这一数字预计将增加到5400万。人们的工资可能不会立即发生公平的变化,但是蔬菜种子可以在困难时期帮助社区。 新冠肺炎 增加饥饿问题, 城市花园 导致了议程。

城市花园是使城市减少对农村地区的依赖的关键,也可以帮助确保粮食安全。加州大学伯克利分校’农业生态学教授Miguel Altieri博士’据他介绍,城市地区的多元化花园可以生产各种各样的产品,并可以有效地养活当地居民。改变公共土地用途以促进粮食增长,并利用屋顶,地下室和未使用的建筑物进行创新,可以极大地改变公民消费新鲜材料的方式。

重复使用未使用的区域(例如仓库)可以为饭店或社区支持的农业创造直接的内容来源。室内耕作可能更加昂贵,它使各行各业的城市居民可以连接到食物系统,堆肥食物浪费并扩展他们种植食物的知识。

某些地方有城市花园

鹿角郊区埃文斯顿’是一个非营利性花园,旨在消除 福斯特街都市农业 有阵型。在这里,孩子们可以体验种植西红柿或其他可以在家附近使用的小型花园项目。这里的收成被捐赠给食品商店。

现在,COVID-19’城市农场比以往任何时候都变得越来越重要。五月份新鲜食品价格上涨。必须为社区提供微型蔬菜和更多的农场到餐桌食物。城市花园应种植食物以养活社区。对于那些没有花园或宽敞空间的人,共享的城市花园可以为当地居民服务。这是在人们没有钱的情况下种植食物,喂养甚至收入的解决方案。首先是宣传,志愿者和外展活动。我们可以从窗台开始小规模园艺。这是非常重要的一步。

美国’而且,COVID-19似乎将饥饿问题带到了更糟的地方。城市花园也似乎是解决此问题的合适方法。

资源: 生态观察